江凛先将饺子面发好，随即便开始拌饺子馅。
大葱、姜和花椒用温水泡着。
起锅烧油，油热后放入大葱、洋葱、姜皮、花椒、八角和香菜，用小火炸至金黄捞出。
切好的肉馅中加入味精、盐、老抽、生抽等调料搅拌均匀，将泡好的葱姜水分三次加入搅拌上劲，接着打入鸡蛋和料油搅拌。
最后将葱花和香油拌匀后倒入肉馅中，香味随着搅拌散发出诱人的香味，还没包成饺子都已经让人忍不住咽口水。
肉馅调好，洗好的韭菜也沥干了水分。
静谧的厨房响起咔嚓咔嚓的切菜声。
天边的光越来越亮，厨房内在炭火的烘烤下暖洋洋的抚慰人心。
江凛将最后一个汤圆团好，在糯米粉里滚上一圈，放在托盘里。
五大托盘里满满当当的白团子光是看着就十分有成就感。
两大盆的饺子馅摆在桌子上
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